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滋野のパン屋さん Local bench

おぎはら植物園で、ここから近くのおいしいパン屋さん

特にフランスパンなどのハード系のパン屋さん

どこか知りませんか?と聞いて、教えてもらったのが

フランス製法と信州小麦パン

Local bench ローカルベンチ

 

場所は、しなの鉄道 滋野駅のそばだそうで、帰りながら探して

ナビには出てこないので(電話番号で検索しても違うところへ行ってしまう)、

グーグルで探してたどり着きました

スゴいぞ!Google!

 

車を停めて、左側の庭の方へ行くと

入口があります

母屋の方は、パン工房

 

今回買ったのは、このパンたちと

アプリコットのデニッシュ

デニッシュは帰りの車の中で食べてしまいました

甘酸っぱくておいしかった!

 

フォッカチャ 1/4(g単位で売ってくれます)

 

ほかのパンも同じお皿(直径約24)に載せてみました

トスカーノ ← ハード系です

外側固くてバリバリ、中はもっちもち

 

バゲット

 

トスカーノを半分にすると、美味しそうな焼け具合

 

ハード系のパンは、噛めば噛むほど味わいがあって

小麦の香ばしさ、美味しさが感じられます

 

Local bench
東御市滋野乙950-3
日・火曜日定休
0268-62-5226

Facebookは、 ↓

https://ja-jp.facebook.com/pages/category/Wholesale-Bakery/Localbench-566139433458080/

 

信州の爽やかな風が吹いていました


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posted by: more | グルメ・クッキング | 16:01 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
moreさんこんばんは。
このパン屋さん、行きたいと思いつつまだ行ったことがありません。美味しそうですね!近くにあるフルール・ドゥ・ぺシェ・モモカは大好きなレストランです(^w^)
| M子 | 2019/07/19 11:43 PM |
M子さん、こんばんは☆
Local bench ぜひ行ってみてください。
「近くにあるフルール・ドゥ・ぺシェ・モモカ」M子さんのご推薦なら、きっと美味しいはず!行ってみたいです!
| more | 2019/07/20 9:04 PM |









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