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秋・冬のお菓子あれこれ

昨年(2018)11月〜今年(2019)1月までの

お茶のお稽古のときのお菓子をご紹介します

 

ただし、その都度ブログにアップしたお菓子以外ですが

それから、クリスマス バージョンのお菓子は撮り忘れてしまいました(^-^;

 

まずは、主菓子(おもがし)から

 

「延年」練切(ねりきり)

 

 

「赤い実」黄味しぐれ、こし餡

 

「姫椿」ういろう、味噌餡

 

それから、お干菓子(ひがし)は

 

左:「笹結び」ほうずい、右:「椿」麩焼きせんべい

 

左:「水仙」ゼリー、右:「梅」麩焼きせんべい

 

左:「梅」ゼリー、右:「松」麩焼きせんべい

 

お菓子を眺めるだけでも季節の移ろいが感じられますし、

お茶を一服いただくと、いっそうおいしさが増しますよ

posted by: more | 茶道 | 16:05 | comments(0) | - | - | - |