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麹カフェことこと

仲良しのAちゃんは「発酵マイスター」!

安中市に麹を使ったお料理のお店を

オープンしました

 

麹カフェ ことこと

 

行きたいけどなかなか行けなくって

昨日やっとランチに行ってきました

 

ワンプレートランチはキーマカレー

ことこと御膳は、メインは麹を使ったチキン

コーンスープから付け合わせまで麹づくしです

 

  ランチメニュー

  甘味メニュー

季節のフルーツ甘酒がおススメ

 

ロゴマークもカワイイでしょ

 

麹カフェ ことことは

安中市原市4丁目4-28

   アヴェニュー南1階西号室

電話:090-5766-7741

営業時間:10:00〜16:00(今は、モーニングやっていません)

定休日:日曜日、月曜日

安中杉並木に面しています

ココスの北向かい側です

 

発酵マイスターについては

日本発酵文化協会のHPを矢印

http://hakkou.or.jp/pages/sikaku

 

Aちゃんのお料理センスもとってもステキ!

麹のやさしさがお腹にもやさしい

美味しかったです♪ごちそうさまでしたgirl


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posted by: more | グルメ・クッキング | 16:56 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
おいしい枝豆

昨日、梅雨が明けました

本格的な夏到来!

枕草紙では

「夏は夜 月のころはさらなり‥‥‥」

清少納言が今の時代に生きていたら

「夏はビール!」でしょう(笑)

そして、今の旬は枝豆

 

HSさんに沼田の枝豆をいただきました

天狗印枝豆「味緑(みりょく)」

甘味と旨味のバランスよし!

なかなか市場には出回らないとか

 

早速、天狗式 枝豆のおいしいゆで方を見て

ゆでました

湯気と一緒に立ち上るいい香り

 

とりあえず(笑)お茶と一緒にいただきました

甘味と香りの違いがよーくわかります

「こだわり厳選枝豆」と銘打ってるだけあります

 

天狗印枝豆はネットショッピングできるようですよ

詳しくはHPを矢印

http://edamame.co.jp/

 

HSさん、ありがとうございます

ごちそうさまでしたgirl


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posted by: more | グルメ・クッキング | 16:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
京都の祇園祭パンフ

今年もまた、、祇園祭のパンフレットを、

京都のお茶道具屋さんからいただきました

 

祇園祭のパンフの大きさは、

拡げると、約縦36.5×横103

見どころいっぱいの楽しいパンフです

前祭(さきまつり)と後祭(あとまつり)について

表と裏に分かれて説明があります

山鉾(やまほこ)巡行順序、山鉾と四条通にある店舗のイラストが

楽しい♪

 

今日7月17日は、ちょうど前祭の山鉾巡行の日

巡行の先頭をつとめる長刀鉾(なぎなたほこ)の

稚児が、四条通麩屋町に張られた注連縄(しめなわ)を

断ち切る「注連縄切り」が見どころのひとつ

ニュースなどでオンエアされてますよね

 

そのお稚児さん紹介もあります

 

  

祇園祭は、7月1日の「吉府入(きっぷいり)」から

31日の「疫神社夏越祭(えきじんじゃなごしさい)・茅の輪くぐり」

までの1か月間

 

「コンコンチキチン、コンチキチン」

暑くてもいいから、生でお囃子を聞いてみたいですねgirl


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posted by: more | その他 | 11:01 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
リンデンハニー(菩提樹の蜂蜜)

リンデンハニー(菩提樹の蜂蜜)って初めて

 



実はこれ、

S先生にいただいたロシアみやげ矢印

 

瓶の横のラベルには、リーパлипа. 

菩提樹とあります

 

底のラベルには、ミョートмёд
蜂蜜のことらしいです


蓋を開けると

白いクリーム状の蜂蜜

ハーブのような香りが‥‥‥

ちょっと個性的な爽やかな香りです

 

思わず笑みがこぼれます

早速、お味見を

たまたまトマト塩ロールパンがありました

リンデンハニーを塗って食べたら

意外!

これが合うんです


とってもうれしいおみやげでした
S先生、ありがとうございまーす♪
いつでもおみやげ大歓迎ですgirl

 


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posted by: more | グルメ・クッキング | 17:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
ポカリ鬼ガチダンス選手権発表!

ポカリガチダンスの鬼バージョン

「ポカリ鬼ガチダンス選手権」が発表されました♪

「ガチ」で難易度アップの「鬼むずかしい」ダンス動画の優秀12作品

 

 

傑作選の特別30秒CM 2タイプが

昨日の7月9日(日)「結果発表」篇、16日(日)「みんなで踊ってみた」篇

それぞれ「ザ!鉄腕!DASH!!」でOA

しかも1回限定!昨夜ガチで見ちゃいました

 

YouTubeでは「鬼ガチダンス選手権 ありがとう」篇(60秒)も

 →  https://youtu.be/cVcsLOgi9UQ

 

みんなスゴイっ!ですgirl


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posted by: more | その他 | 16:34 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
檜垣青子(ひがき せいし)さんの茶陶展で

「コンコンチキチン、コンチキチン」と

祇園祭のお囃子が聞こえてきそうな

パッケージでしょ

 

7月7日の七夕の日、高崎高島屋アートギャラリーでの

檜垣青子さんの茶陶展で呈茶のお手伝いに行ってきました

ご本人も作品もとってもステキです

 

スーツ姿の檜垣さん、キレイな方です

前回いらしたときのお着物姿も、とってもステキでした

 

呈茶のお茶とお菓子は、檜垣さんのご持参で

お菓子は、特別調製の「貴船」

お茶は、松籟園(しょうらいえん)の「颯々ノ昔(さつさつのむかし)」

檜垣さん作でのお茶碗でお出ししました

お客様とても喜んでらっしゃいました

 

呈茶時間が終わり失礼するとき、永楽屋の佃煮をいただきました

「そ」は、粗品という意味だそうです

今、京都は祇園祭の時期なので、とおっしゃっていました

長刀鉾のパッケージもうれしいです♪

 

永楽屋のHPから→  http://www.eirakuya.co.jp/

 

檜垣氏は先代が京都洛西 桂の地に築いた窯を

受け継ぎ作陶を続けています
亭主と客をつなぐ茶碗は手に触れ離れがたく、

また茶の湯の心を大切にしながら

華やかで楽しくをテーマに作られた作品の数々
(パンフレットから)

 

檜垣青子さんの茶陶展、各お流儀の呈茶席は

今日で終わりですが、展覧の会期は7月11日までありますよgirl


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posted by: more | グルメ・クッキング | 16:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
ポカリダンス「踊る修学旅行」篇

ポカリダンスの今夏バージョン

「踊る修学旅行」篇が出ました♪

 

青波高校の生徒 約150人で修学旅行に出発

バスで、フェリーで、海で

修学旅行のシーンで力強いダンス

「キミの夢とボクの夢。巡り合ってかなうはずさ。想像以上の未来へ。」

 

ポカリのオフィシャルサイトややじるし http://pocarisweat.jp/cmgraphic/pocarisweat/

You Tube で見てくださいね

 

長く続いてほしいCMですgirl


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posted by: more | その他 | 16:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
お気に入りのフルーツティー

お気に入りのドライフルーツティーをご紹介しますね

 

ティートリコのその名も「ティート」Tea Eat

ドライフルーツやハイビスカス、ローズヒップなどを使ったお茶で

お茶の「Tea」 と食べるの「Eat」 を組み合わせたネーミング

なので、お茶とドライフルーツが一緒にいただけるんです

簡単!キレイ!おいしい!の3拍子揃ったお茶なんて

いいでしょ

 

カップにティートを入れてお湯を注いで出来上がり♪

それに、茶葉もフルーツも残らず食べられて

洗うのもらーくらく!


種類もたくさんあります

矢印これは、一番人気の

「ティートストロベリー」

アップル、マンゴー、パパイヤ、クランベリー、

ストロベリー、ローズヒップ、ハイビスカスが入っています

おいしそうでしょ

おいしいんです!

 

ティートリコのHPはコチラ矢印 http://teatrico.jp/

 

ホッとひと息

うれしいティータイムです

 

サロンのお客様にもお出ししていますよgirl


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posted by: more | グルメ・クッキング | 16:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
最近このダンスにハマっています

まずは

第99回全国高校野球選手権 ダンスCM

「栄冠は君に輝く」をアレンジしたメロディーで

高校生がキレのいいダンスを踊っています。

 99回 朝日新聞のオフィシャルサイトからやじるし http://www.asahi.com/koshien/other/taikaicm_dance/

  98回

昨年の98回や、97回ももちろん

若さっていいなあ!と、つくづく思います

 

   矢印

オフィシャルサイトやYou Tubeでも見られます

   矢印

 

も1つ

ポカリのガチダンス

「踊る始業式」篇に

「ポカリガチダンス選手権」篇

いろいろなバージョンがあって

それぞれみんなとっても上手だし、みんな楽しい♪

 ポカリのオフィシャルサイトからやじるし http://pocarisweat.jp/cmgraphic/pocarisweat/

  「踊る始業式メイキング篇」(八木莉可子ちゃんカワイイ)
 

特にお気に入りは

  「振り付け師が住んでいるパリで、ポカリのダンスをガチで踊ってみた」

 

元気が貰えますgirl


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posted by: more | その他 | 17:12 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
玄関の竹

玄関の前の竹

毎年、竹の子が出てきたら

空間のバランスがよさそうなものを残しておきます

 

そして、手ごろな大きさになったら、

節のすぐ上をカットし、葉の出てくるところを残して

芯止め(しんどめ)します

 

ちなみに、茶杓の「樋(ひ)」というのは、

竹の節から枝が出てくるところの凹んだ部分のことをいいます

 

昨年の竹を根元の所から、鋸で切ります

ちょっと透き透きで恥ずかしい感じですが

少しの我慢

竹の新しい枝が伸びてくるので、少しずつ整えます

 

こんな感じになります

若い竹は清々しいですよね

 

さて、これは何でしょう?

切り落とした手ごろの枝をさらにカット

お茶のお稽古の使った茶筅を

きれいにしてから、かけます

 

茶筅の水切りに使います

S先生から教えていただきました

リユース、リサイクルですねgirl


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posted by: more | 茶道 | 17:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |